茅乃舎のだしを丸ごと!大根と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

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ちぃころ
茅乃舎だしのパックを切り、中身を全て入れ、旨味も栄養も全ていただきます。
大根と豆腐だけでも立派な一品に!
くたくたになった大根が美味です☆
みんながつくった数 2

材料(3〜4人分)

600ml
茅乃舎だし(だしパック)
1袋
大根
4cm
豆腐
1パック(150g)
味噌
大さじ2

作り方

  1. 1
    《準備》
    ・大根は皮をむき、縦に厚さ5mmに切ってから細切りにする。
    ・豆腐は1cm角に切る。
  2. 2
    鍋にだしパックの中身(袋を切り、全て入れる)、水、大根を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして4~5分煮る。
    豆腐を加えて火を弱め、みそを溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。

おいしくなるコツ

大根をくたくたにしたかったので、細めに切っています。

きっかけ

だし入りの味噌ではなく、普通の味噌を買ってしまい、簡単にだしをとりたくて、茅乃舎だしの袋を破って全て入れたら、簡単で美味しい味噌汁ができました。

公開日:2021/02/25

関連情報

カテゴリ
豆腐の味噌汁木綿豆腐絹ごし豆腐大根大根の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

ちぃころ 中学生のときからお菓子作りが好きで、大学も栄養の勉強を。子供を出産してからは、パン作りにハマっています。

つくったよレポート( 1 件)

2022/10/15 04:15
美味しかったです。 飲食やってる夫にも美味しいと言われました! リピします!
on29675605
ご主人様にも喜ばれたとは!とても嬉しいお言葉をありがとうございます(*^▽^*) 茅乃舎のだしは全部使い切りたいですよね! ぜひまた作ってください♪

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