汁も美味しい⭐ブリのみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はすりおろす。
   キノコは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ブリは水気を拭き取る。
   フライパンにサラダ油を熱し、ブリを両面焼く。
   (皮の面から焼き、少し焦げ目が付くくらいにすると香ばしさも出て美味しいです^ ^)

3. 3

   手順１の材料と⭐を入れ、蓋をして弱目の中火で5分煮る。
   ●を混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。

4. 4

   一度火を止め、水溶き片栗粉を加える。
   再び火をつけ、弱火で優しく混ぜながらとろみをつける。
   器に盛り、千切りした大葉をのせて完成^ ^