豚肉と山芋とレタスの簡単塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《準備》
   山芋は皮をむき、厚さ1cmに切ったあと、半分に切り、半月の形にする。
   レタスは洗った後、手でちぎり食べやすい大きさにする。
   フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を広げる。

2. 2

   フライパンに火をつける。
   豚肉の色が変わったらひっくり返し、両面に火が通ったら一度お皿にあげておく。
   そのフライパンに山芋を入れ、焼き目をつける。

3. 3

   山芋の片面に焼き目がついたら、ひっくり返し、水を加えて蓋をして、2分ほど蒸し焼きにする。
   蓋を取り、水分を飛ばしたらレタスを加える。

4. 4

   レタスが少ししんなりしてきたら豚肉を再度加え、塩で味付けして出来上がり。