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【ロカボ】五平餅の味噌だれ レシピ・作り方

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ゆみたろう☆
少し甘めの五平餅の味噌。
冷奴や焼きなすにかけてもおいしいですよ!

材料(3人分)

味噌
大さじ1
みりん
小さじ2
小さじ2
ラカントS
大さじ1
醤油
小さじ1
すりごま
大さじ1→6g
くるみ
10g
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作り方

  1. 1
    味噌 ~醤油まで鍋に合わせて火にかける。すりごまはすったものを用意してもいいですがうちにはないので炒りごまをすりました。

    ゴマがすれたらくるみも加えてつぶす。粒の大きさは好みで♫
  2. 2
    味噌の固まりをよくつぶします。だんだん沸いてくるのでずっと弱火です。
  3. 3
    すりごまとくるみの鉢に加える。
  4. 4
    よく混ぜて出来上がりです。
  5. 5
    くるみは絶対に欲しい!
    あるとないとでは大違い♫

おいしくなるコツ

ごまなんですが 炒りごまというごまを買ってきてそのままではなくて 必ず炒るととおいしいですよ♫ くるみも必ずローストすると全然香ばしさが違いますよ〜ちょっとだけめんどうだけど!

きっかけ

五平餅をうちで作ってみたかったので。 糖質制限じゃない人はラカントを普通の砂糖で作ってくださいね。

公開日:2020/10/30

関連情報

カテゴリ
糖質制限・低糖質田楽味噌味噌五平餅ロカボ ダイエット

このレシピを作ったユーザ

ゆみたろう☆ お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。 好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。 つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫ よろしくお願いします〜

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