長ネギがしなっとなるのがイヤな時は 焼きなすとサラダチキンだけ混ぜておき、 食べる直前にふわっと混ぜ合わせたらいいですよ。
サラダチキンの味に飽きたので。 ポン酢でさっぱりいただけます。
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見た目は地味ですがけっこうおいしいですよ^ ^
カンタンすぎて申し訳ない!(笑)