冷やし厚揚げ&野菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げ、ほうれん草は一口大に切る。
   にんじんは短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、厚揚げを並べて、火にかける。
   少し火が通ったら、にんじんと酒を入れ、蓋をする。
   にんじんに軽く火が通ったら、ほうれん草を入れ、蓋をする。

3. 3

   30秒くらいしたら蓋を開け、オイスターソースを加えて混ぜ、全体に味が回ったら出来上がり。
   そのまま食べても美味しいですが、あら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やしてもGOOD！