バタービーフカレーレシピ・作り方

Name: バタービーフカレー
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: トマト缶 1缶420g; 水 300cc; バター 50g; 胡椒 少々; おろし生姜 20g; ニンニクチューブ 6㎝; カレー粉 大さじ3; 【スパイス 、好みでどうぞ】 全部小さじ1/2; ◯コリアンダー 小さじ1/2; ◯タイム 小さじ1/2; ◯ナツメグ 小さじ1/2; ◯ターメリック 小さじ1/2; ◯オールスパイス 小さじ1/2; ◯カルダモン 小さじ1/2; ケチャップ 大さじ2; ソース 大さじ1〜2; 醤油 大さじ1; 調整用の塩 適宜; 炊いたターメリックライス ひとり150g; ターメリック 米3合に対し小さじ1/2

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約30分
500円前後

ゆみたろう☆

バターチキンカレーをビーフで作りました！

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

トマト缶: 1缶420g

水: 300cc

バター: 50g

胡椒: 少々

おろし生姜: 20g

ニンニクチューブ: 6㎝

カレー粉: 大さじ3

【スパイス、好みでどうぞ】: 全部小さじ1/2

◯コリアンダー: 小さじ1/2

◯タイム: 小さじ1/2

◯ナツメグ: 小さじ1/2

◯ターメリック: 小さじ1/2

◯オールスパイス: 小さじ1/2

◯カルダモン: 小さじ1/2

ケチャップ: 大さじ2

ソース: 大さじ1〜2

醤油: 大さじ1

調整用の塩: 適宜

炊いたターメリックライス: ひとり150g

ターメリック: 米3合に対し小さじ1/2

作り方

1

牛肉は一口大に切る。
2

だいたい400gくらいありましたが脂が多すぎました。
ただ、脂が多い分、しばらく煮込んでも大丈夫かなと。
3

トマト缶~スパイス全部まで加えて15分くらい煮込み、生のトマト感がなくなったら味をみる。

カレーっぽい感じの味なら肉を加える。
4

スパイスは全て適当なんですが
カレー粉だけはあとから足したりします。今回は後から大さじ2足しました。
5

また味をみて、物足りないようならケチャップとソース、醤油を足す。

ソースは入れすぎると安っぽい味になっちゃいます。

味をみて、適宜、塩を足してくださいね。
6

米は白米でも充分おいしいですが今回はターメリックを入れて炊いてみました♫