豚バラで肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は8等分に切り、水を切っておく。
   豚バラは食べやすい大きさに切る。長ネギは千切りにする。
   生姜はみじん切りにする。

2. 2

   深めのフライパンで豚バラと生姜をを炒める。色が変わったら。長ネギと☆を加えてひと煮立ちさせる。

3. 3

   灰汁を丁寧に取ったら、豆腐を並べて
   落し蓋をしをする。10分ほど煮込んで出来上がり。