材料（2人分）
- 菜の花
- 1パック(6本くらい)
- 和からし(チューブ)
- 3センチ
- 白だし(濃縮タイプ)
- 大さじ3
- すりごま
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 菜の花を茹でます。沸騰した湯に1分～2分茹でて、水で冷やします。
-
- 2
- 絞って、キッチンペーパーなどで水気を取って、4、5センチにカットします。
-
- 3
- ボールに和からし、白だしを混ぜて、菜の花を入れて和えます。
盛り付けて、すりごまを振って出来上がり！
おいしくなるコツ
茹で時間は、まだ早いかな？くらいが食感もあって良いと思います。
きっかけ
菜の花を美味しく食べたくて