ポークハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。しめじは根本を落としてほぐす。
   豚肉は大きければ一口大に切り揃える。

2. 2

   鍋で玉ねぎを中火で炒める。5分ほどしっかりと炒めたら、しめじと豚肉を加えて炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったら水を加える。沸騰したら灰汁を丁寧に取り除く。5分ほど煮込む。

4. 4

   一旦火を止めてルーを溶かし入れる。弱火にして、時折かき混ぜながら10分煮込んでとろみがついたら出来上がり