✳︎きらきら輝くダイヤモンドクッキー✳︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉はふるうか泡立て器で混ぜる。（省略可）
2. 2 バターは常温に戻しておくかレンジでチンする。軽く混ぜたら砂糖を加えて更に混ぜる。

   

3. 3 卵黄を加えて更に混ぜる。

   

4. 4 薄力粉とアーモンドプードルを加えて生地をまとめる。更にスライスアーモンドを加えてバランス良く混ぜる。

   

5. 5 生地を棒状にしてラップで包んで１時間以上冷凍する。一気に焼かない場合は２本に分けておくと便利。おやつがない時に重宝。

   

6. 6 ラップを剥がして広げる。ラップの上で生地を転がしてグラニュー糖を満遍なくまぶす。

   

7. 7 生地を転がしてグラニュー糖をまぶす。

   

8. 8 包丁で５ｍｍ幅にカットする。

   

9. 9 カットした生地を元の棒状に戻してラップで包み直す。ラップごと転がしてグラニュー糖を無駄なくまぶす。型崩れもここで修正。

   

10. 10 １７０度に予熱したオーブンで１７分焼く。

    

11. 11 太陽が当たるとキラキラ輝く♬

    

12. 12 ココアバージョン♬薄力粉２０ｇをココア２０ｇに代える。