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タイム入りカボチャのクリームシチュー レシピ・作り方

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マダムそう
タイムで風味付けしているので味付けは塩コショウだけで美味しいです。

材料(4〜5人分)

カボチャ
200g
玉ねぎ
1個
人参
1本
ブロッコリー
200g
ウインナー
8〜10本
バター
大さじ1
小麦粉
大さじ4
タイムハーブ(生)
4本
牛乳
4カップ
塩コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    タイム1本はこれくらいです。
    4本使いますが、お好みで調節してください。
  2. 2
    タイムの葉だけを皿に取っておく。
  3. 3
    野菜とウインナーを小さ目に切り、バターで炒める。
    塩コショウを強めに振る。
  4. 4
    小麦粉を入れ、サッと炒める。
  5. 5
    牛乳とタイムの葉を入れて15分くらい煮る。
  6. 6
    塩で味を整える。

おいしくなるコツ

塩は強めに入れたほうが美味しいです。

きっかけ

冷蔵庫にある材料で作りました。

公開日:2019/10/08

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カテゴリ
クリームシチュークリームスープかぼちゃ

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