ガーリック香る♪モロヘイヤ×卵黄のスタミナ豚丼！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉こま切れ
- 180g
- モロヘイヤ
- 50g
- にんにく
- 1〜2かけら
- 卵黄
- 1個分
- サラダ油
- 適量
- ミツカン 八方だし
- 大さじ3
- 水
- 大さじ1
- 砂糖
- お好みで大さじ二分の一
- 温かいご飯
- 200g
作り方
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- 1
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- モロヘイヤを塩茹でし（水800〜1000ml＋塩小さじ二分の一）、水で冷やす。
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- 2
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- 水気を切ってみじん切りにし、分量外の八方だし（小さじ1程度）を混ぜ合わせる。
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- 3
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- フライパンにサラダ油をひき、スライスしたニンニク、豚肉を炒める。
-
- 4
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- 肉に火が通ったら、八方だし、水、砂糖を入れて軽く煮詰める。
-
- 5
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- 温かいご飯の上に、豚肉、モロヘイヤ、卵黄をのせたら完成☆彡
キムチやマヨネーズをトッピングしても美味しいです♪
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