試してみて♡スナップエンドウのぺぺたま♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
こしあん♡
スナップエンドウのぺぺたまです。モチモチしたパスタが食べたくて、パスタは電子レンジで茹でました。（鍋で茹でるよりモチッとします）もちろん普通に鍋で茹でてもOK！
材料（1人分）
- パスタ（7～8分茹でタイプ） 120g
- 水（パスタ茹で用） 240㏄
- 塩（パスタ茹で用） 3g
- スナップエンドウ 30g
- にんにく 1かけら
- サラダ油orオリーブオイル 大さじ2
- ペペロンチーノの三色ソルト パスタ全体にまぶさるくらい
- ★卵ソース★
- 卵 1個
- 麺つゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ2
- 水 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
作り方
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1
①耐熱容器にパスタを折って入れ、水と塩を入れて500Wの電子レンジで7〜8分加熱する。（パスタ2人分＝240gの場合は、水480CC、塩小さじ1、加熱時間500W15分）
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2
・ニンニクはみじん切りorスライスしておく。
・スナップエンドウはサッと塩茹でしておく。
・卵、麺つゆ、水、砂糖を混ぜ合わせて卵ソースを作っておく。
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3
②フライパンにサラダ油orオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める。
-
4
③「①」のパスタ、スナップエンドウ、ペペロンチーノの三色ソルトを入れて混ぜ、一旦火を止める。
-
5
④卵ソースを加え、再び火をつけてサッと混ぜて器に盛る。
-
6
完成☆彡
（※私は卵が足りなかったので卵1個に対して2人前のパスタで作りました）
-
7
茅乃舎（かやのや）さんのペペロンチーノソルトを使用しました。
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関連情報
- 料理名
- スナップエンドウのぺぺたま
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