鮭のアラで塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭のカマに塩麹を表面にまんべんなく広げる。一つ一つラップで包んで密封させる。

2. 2

   1時間ほど置いたら、フライパンで焼く。
   焦げ付かないように、弱火で中までしっかり火を通す。

3. 3

   火が通ったら、火を強めて、両面に焼き色をつける。
   お皿に盛り付けたらレモン汁をかけて、出来上がり♪