卵１個でたっぷり２人分！マヨネーズの濃厚ぺぺたま♪ レシピ・作り方

Name: 卵１個でたっぷり２人分！マヨネーズの濃厚ぺぺたま♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ（７～８分茹でタイプ） ２００～２２０g; 塩（パスタ茹で用） 水１リットルに対して１０gほど; にんにく 2かけら; サラダ油orオリーブオイル 大さじ1; ★卵ソース★; 卵 １個; 麺つゆ（３倍濃縮タイプ） 大さじ2; マヨネーズ 大さじ3; 砂糖 小さじ1; 醤油 小さじ1; ★トッピング★; パセリ、ブラックペッパーなど お好みで少々

約15分
100円以下

こしあん♡

マヨネーズを使用した”こってり系ペペたま”。少ない材料でチャチャっと作れるので、買い物前で食材が少ない時や、お昼を簡単に済ませたい時などにおすすめ♪

みんながつくった数 11 件

材料（2人分）

パスタ（７～８分茹でタイプ）２００～２２０g
塩（パスタ茹で用）水１リットルに対して１０gほど
にんにく 2かけら
サラダ油orオリーブオイル大さじ1
★卵ソース★
卵１個
麺つゆ（３倍濃縮タイプ）大さじ2
マヨネーズ大さじ3
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
★トッピング★
パセリ、ブラックペッパーなどお好みで少々

作り方

1 ・ニンニクはみじん切りorスライスしておく。

・卵、麺つゆ、マヨネーズ、砂糖、醤油を混ぜ合わせてソースを作っておく。
2 ①沸騰したお湯に塩と半分に折ったパスタを入れて5分茹でる。

②フライパンにサラダ油orオリーブオイルをひき、ニンニクを中火で炒める。
3 ③「①」のパスタとパスタのゆで汁（おたま2～3杯）を入れて混ぜながら強火で熱する。

※水分が少ないとパスタがやわらかくなりにくいので、ゆで汁の量は様子を見ながら追加して下さい。
4 ④いったん火を止めてソースを入れ、再び火にかけてさっと混ぜる。（卵に火が通ってとろみが付き、ソースがパスタに絡んだらOK）
5 お好みでパセリやブラックペッパーをふりかけて完成☆彡