カラメルソース＆カスタードクリームでプリンケーキ♪ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
こしあん♡
ハンドミキサー不要のケーキ生地に、カラメルソースシロップ、カスタードクリーム、生クリームをサンドした”まるでプリン”のようなケーキです♪
材料（直径15㎝型人分）
作り方
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1
・ケーキ生地
ボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。（サラサラになればOK）
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2
卵、サラダ油、牛乳を入れて混ぜる。（なめらかになればOK）
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3
型に流し入れて180度のオーブンで30分焼く→粗熱が取れたら焼き色が付いた部分を切り落とし、残りの生地を２等分にスライスする
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4
・カスタードクリーム
耐熱容器に、卵、砂糖、小麦粉を入れて混ぜる→牛乳を入れて混ぜる→500Wのレンジで1分加熱→混ぜる→「20～30秒加熱→混ぜる」をとろみが付くまで数回繰り返す
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5
・カラメルソースシロップ
鍋に砂糖と水を入れて弱火にかけ、混ぜずに鍋をゆすって砂糖を溶かす→茶色くなったらコンロからおろしてお湯を入れる※固まる場合は再び火にかけて溶かして下さい
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6
生地の内側にシロップをぬる。
※生地はホールのまま使っても、半分に切って半月形にしてもOK。お好みでどうぞ♪
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7
生クリームに砂糖を入れて泡立てる。
片面にカスタードクリームと生クリームをのせ、もう一方の生地をのせてサンドする。
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8
茶こしで粉糖をふりかけて完成☆彡
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