ホクホクおいしい！水無し肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大の大きさに切り分ける。
   人参は2～3cmの角切りにする。玉ねぎは串切りにしてほぐす。

2. 2

   糸こんにゃくは長ければ食べやすくカット。肉も大きければ一口大にカット。
   スナップえんどうは筋取りしておく。

3. 3

   大きめの鍋に人参、玉ねぎ、じゃがいも、糸こんにゃく、豚肉、砂糖、醤油の順に入れる。

4. 4

   蓋をして弱めの中火で15分煮込む。途中蓋は開けないように。

5. 5

   15分経ったら、下からひっくり返すように混ぜる。煮崩れしないよう注意。もう一度蓋をして15分ほど煮込む。

6. 6

   スナップえんどうを入れ、蓋をして1～2分煮たら出来上がり♪