ブリカマの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にブリカマを入れ、浸るくらいの水を入れ、加熱。沸騰したらブリカマをザルにとり、水は捨てる。

2. 2

   ブリカマを鍋に戻し、ブリカマが半分浸かるくらいの水を入れ、薄切りにした生姜と☆加える。

3. 3

   落し蓋をして、沸騰後中火にして10分煮込む。

4. 4

   落し蓋を取り、火を強めて水分を飛ばす。煮汁の味をみながら、濃すぎず薄すぎずのくらいまで煮詰めれば出来上がり♪

5. 5

   盛り付けは煮汁をかけて召し上がれ。