ホットクック☆春雨と野菜の甘辛煮 レシピ・作り方

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ちぃころ
春雨と余っている野菜が美味しくなる簡単レシピ!

材料(4人分)

緑豆春雨
70g
にんじん
小1本 (100g)
大根
100g
えのき
100g
ピーマン
2個 (100g)
きくらげ
8個
◇ 醤油
大さじ3
◇ 砂糖
大さじ2.5
◇ 鶏がらスープの素
大さじ1
◇ 酒
大さじ1
◇ 水
300cc
◇ ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1
    《準備》
    ・きくらげは水(分量外)に浸けて戻す。
    ・春雨は、半分に切る。
    ・にんじん、大根、ピーマン、きくらげは、細切りにする。
    ・えのきは半分の長さに切る。
    ・◇を合わせる。
  2. 2
    まぜ技ユニットを本体にセットする。
    内鍋に、春雨、にんじん、大根、えのき、ピーマン 、きくらげ 、◇の順に全て入れ、本体にセットする。
  3. 3
    KN-HW24C
    メニューを選ぶ
    →メニュー番号で探す
    →No. 318 (五目麻婆春雨)
    →調理を開始する
    →スタート

おいしくなるコツ

・きくらげは、早めに水に浸けて戻しておく。 ・◇は先に合わせておく。

きっかけ

ホットクックを使って春雨料理を作ろうと思ったのですが、辛い料理が苦手で「五目麻婆春雨」のスイッチで食材と調味料を若干変えて作ってみたら美味しかったです。

公開日:2020/10/14

関連情報

カテゴリ
春雨ピーマン大根にんじんきくらげ

このレシピを作ったユーザ

ちぃころ 中学生のときからお菓子作りが好きで、大学も栄養の勉強を。子供を出産してからは、パン作りにハマっています。

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