ポリポリ簡単大根の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を1cmくらいのサイコロ状に切る。 塩を振り軽く揉んでおく。

2. 2

   大根がしんなりとしてきたらキッチンペーパーで軽く水気を取る。

3. 3

   だしの素を加えさっと和える。上から重石を乗せて1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。（重石の代わりにちょっと重たい ボールなどでも OK）出来上がり♪