鶏と根菜の煮物 ～醤油味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは下茹でする。鶏肉は一口大に切る。ゴボウは太目の斜め切り。人参は乱切り。大根はいちょう切りにする。

2. 2

   鍋に具材をすべて入れ、水、だしの素も入れる。蓋をして弱めの中火で15分煮る。

3. 3

   蓋を開け、醤油、みりんを加えて全体をしっかり混ぜる。また蓋をして5分煮る。

4. 4

   最後に塩で味を整える。
   全体をざっと混ぜてできあがり。