簡単おつまみ！鶏胸肉のガーリックペッパー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   火が通りやすいように鶏胸肉を厚みが1センチ程度になるように切る。

2. 2

   厚み1センチに切った鶏胸肉を2センチ×2センチ幅に切る。
   ニンニクは刻む。
   分葱はみじん切り。

3. 3

   切った鶏胸肉に塩胡椒で下味をつける。

4. 4

   中火で熱したフライパンに鶏皮面を下にして、肉を並べる。

5. 5

   鶏皮から脂が出てきたところで、刻んだニンニクを入れる。

6. 6

   皮面がキツネ色になったら反対にし、酒を入れる。

7. 7

   酒が完全に飛んだのを確認し、火を止め分葱を入れて肉止め絡ませる

8. 8

   皿に盛り付け完成！