お肉はなくてもおいしいです。大根を入れるとさっぱり感が増すので、冬野菜ですが入れるとおいしいですよ。なすを入れてもいいと思います。
夏にはさっぱりしたカレーが食べたいと思い、家にあったもので作ってみたらおいしくできました。
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