夏にピッタリ!さっぱりスタミナカレー レシピ・作り方

夏にピッタリ!さっぱりスタミナカレー
  • 約30分
  • 500円前後
ももの
ももの
夏におすすめのさっぱりとしてスタミナもつきそうなカレーです。小さなお子様でも食べやすいですよ!

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 肉、野菜を一口大に切る
  2. 2 切った肉と野菜を中火で5分ほどよく炒める
  3. 3 野菜をよく炒めたら、水とトマトジュースを入れてよくかきまぜ、弱火で15~20分ほど煮込む
  4. 4 煮込んだら、火を止めてルーを溶かす。にんにくも一緒に入れてよく混ぜる。
  5. 5 ルーが溶けたらとろ火で5分ほど煮込んで、とろみがついたら出来上がり

きっかけ

夏にはさっぱりしたカレーが食べたいと思い、家にあったもので作ってみたらおいしくできました。

おいしくなるコツ

お肉はなくてもおいしいです。大根を入れるとさっぱり感が増すので、冬野菜ですが入れるとおいしいですよ。なすを入れてもいいと思います。

  • レシピID:1110013370
  • 公開日:2017/08/02
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野菜カレーチキンカレーポークカレービーフカレールウから作るカレー
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