小松菜とツナの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は油で炒めると栄養満点

2. 2

   茎と葉に分けておくと洗いやすい

3. 3

   土が付いているのでよく洗う

4. 4

   茎は3㎝葉は1㎝に切る

5. 5

   小松菜を軽く茹でる。沸騰したお湯に茎を入れて火を止める

6. 6

   1分程たったら葉を入れ混ぜて1分程したら冷水に取る

7. 7

   冷めたら、固く絞る。1束では多いので半分使います

8. 8

   卵はほぐしておく

9. 9

   顆粒だし小さじ1/2を混ぜる

10. 10

    弱火で熱したフライパンにごま油大さじ1/2を入れる

11. 11

    小松菜を炒めて顆粒だし1/2を入れる

12. 12

    顆粒だしが馴染んだら、ツナ缶1/2を入れる

13. 13

    小松菜とツナ缶が炒まったら、一旦取りだす

14. 14

    中火で熱した、同じフライパンにごま油大さじ1/2を入れて、ほぐした卵を入れる

15. 15

    半熟卵にする

16. 16

    取りだしておいた小松菜ツナをフライパンに戻し卵と混ぜる

17. 17

    醤油をフライパンの端から入れて、香ばしくしてから全体的に混ぜる

18. 18

    出来上がり