基本のホワイトソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 熱したフライパンにバターを入れて溶かす。
- 2 バターが溶けたら小麦粉を入れて、手早くかき混ぜる。
- 3 小麦粉がバターと混ざり、粉っぽさが無くなったら牛乳を入れ、かき混ぜる。
-
4
ダマがあれば、つぶしながら混ぜる。（少々残っていても大丈夫。）
塩麹、コショウを入れて、さらにかき混ぜる。
とろみが出たら完成。
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今回は食べきれる量にしましたが、多めに作って冷凍もできます。