かぼちゃとししとうとナスの甘辛いため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは薄く切ります。切ってから、ラップをして、電子レンジで１分程度（フォークがすっと通るまで）温めます。
   ＊レンジで３０秒程度温めて切ると、とっても切りやすくなります！

2. 2

   ナスは乱切りに、ししとうは洗ってから、爆発を防ぐために、フォークで１箇所穴をあけます。

3. 3

   ごま油をひいたフライパンで、ナスとししとうを炒めます。ナスとししとうがしんなりしてきたら、かぼちゃも軽く焦げ目が付く程度まで炒めます。

4. 4

   かぼちゃに焦げ目がついてきたら、さとう、すりごま、醤油を加え、さらに炒めます。
   軽く醤油の水分を飛ばしたら、出来上がりです。