キューブ野菜の浅漬けサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の野菜は皮をむき、大きさをそろえ、１ｃｍ角程のキューブに、☆の野菜も同じ大きさのキューブにカット。
   
   ボウルにカットした野菜を入れ、塩をうちます。

2. 2

   鍋で○の調味料を煮切り、冷ましておきます。

3. 3

   塩をうっておいた野菜をざるに取り、ざっとお湯をまわしかけ、よく水気を切ります。
   
   タッパー等にいれ、唐辛子、小口切りにした茗荷、冷ましておいた調味料と合わせ、冷蔵庫に置きます。

4. 4

   2～3時間置けば食べられますが、一晩寝かせてからが一番美味しいと思います。
   
   好みで少し砂糖を加えたり、だしを加えたりして自分好みに調整してください。

5. 5

   保存には向かないので、早めに食べきってください。