キヌア&くるみ入り★栄養たっぷりのかぼちゃサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 かぼちゃを一口サイズにカットし、耐熱ボールにいれ、ラップをし、電子レンジ600wで4〜5分ほどあたためてる
-
2
フォークでマッシュ状態にする。
我が家では持ったいないのでが皮ごと潰してます - 3 キヌアと細かく砕いたくるみをいれてる
- 4 マヨネーズ、レモン汁をいれてよく混ぜる
きっかけ
かぼちゃが見切れ品で安く変えたので、最近はまってるキヌアとミックスしてみました
おいしくなるコツ
かぼちゃはしっかりとあたためてからでないとマッシュしずらく、じゃりじゃりの半生状態になってしまいます。あたため時間をしっかりとることが大切。
- レシピID:1110010901
- 公開日:2015/04/07
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃサラダ
- 料理名
- かぼちゃサラダ
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