冷蔵庫の残り野菜で♪スープカレー レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
すたーびんぐ
冷蔵庫の残り野菜でパパッとトマトベースのスープカレーが出来ました♪食材の無駄も無く、野菜もたっぷり食べられるお手軽な嬉しいスープです(#^.^#)
みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

オリーブオイル
大さじ2
ニンニクチューブ
小さじ1/2
しょうがチューブ
小さじ1/2
カレー粉
大さじ1
☆玉ねぎの粗みじん切り
1/2個分
☆黄色パプリカの粗みじん切り
1/2個分
☆人参の粗みじん切り
1/2本
☆一口大にカットしたソーセージ
130ｇ
ケチャップ
大さじ2
◎水
500ｍｌ
◎コンソメ顆粒
大さじ1
◎ドライバジル
大さじ1/2
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    中火で熱した鍋にオリーブオイルをひいて、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、カレー粉を炒める。香りがたってきたら☆の材料を加えて炒める。
  2. 2
    ☆の材料にカレー粉がなじんだら、ケチャップを加えてさっと炒める。ケチャップが全体に絡んだら◎の材料を加えて煮込む。
  3. 3
    手順2の鍋の灰汁を時々すくい取る。人参に火が通ったら塩で味を調える。器に注いで完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレー粉の量はお好みで加減してください。 野菜は冷蔵庫に残っているものでアレンジしてください。

きっかけ

冷蔵庫に野菜の残りがあり、傷んでくる前に使いたかったことです。

公開日：2014/09/29
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
スープカレー
関連キーワード
カレー 野菜 簡単 スープ
料理名
冷蔵庫の残り野菜で♪スープカレー

このレシピを作ったユーザ

すたーびんぐ ☆動画レシピ https://www.youtube.com/channel/UCDlO1e-1WwN7yy6ISOQ4uyQ ☆お料理ブログ http://ameblo.jp/yoikotuyoikogenkinako/ ☆かわいい癒し系スイーツのラインスタンプ♪ https://store.line.me/stickershop/author/2233744/ja

つくったよレポート（ 1 件）

2019/07/18 10:14
あるもので作りましたが美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ２２１
あるものでご飯を作ることが出来ると嬉しいですね(#^.^#)つくレポありがとうございます♪

おすすめの特集

もっと見る

スープカレーの人気ランキング

1位 本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』
2位 その骨捨てないで！鳥の骨で絶品鶏ガラスープ♪
3位 簡単過ぎて美味しい☆残ったカレーでスープカレー
4位 福岡で大人気☆あの名店風スリランカカリー
5位 簡単手順で色々活用できちゃう＊基本のスパイスカレー
6位 手に入りやすい材料で♪ 簡単スープカレー☆
7位 オートミールのカレー リゾットをレンジで
8位 １時間でできる！スープカレー
9位 電気圧力鍋でホロホロお肉のスープカレー✩
10位 子ども喜ぶ！冬野菜のカレースープ
スープカレーのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

みんな大好き「夏野菜カレー」献立
煮込まず簡単♪「豆のドライカレー」献立
たくさん作れば、翌日のアレンジも自由自在！「ドライカレー」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする