ほっこりカボチャのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中火で加熱した鍋にサラダ油をひき、くし切りした玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら2ｃｍ幅にカットしたベーコンスライスと一口大にカットしたカボチャを加えて炒める。

2. 2

   手順1の材料全体に油がまわったら、小麦粉を加えて炒める。小麦粉が材料全体になじんだら牛乳、コンソメ顆粒を加えて蓋をし、弱火で煮込む。

3. 3

   スープにトロミがついて、カボチャに火が通ったら塩コショウで味を調える。器に注いで完成。