パクッと一口♪コロコロ唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を1ｃｍ角にカットする。塩ゆで枝豆をさやから外す。冷凍の場合は解凍してさやから外す。

2. 2

   ボウルに手順1でカットした鶏もも肉、さやから外した枝豆と●の材料を合わせて粉っぽさがなくなるまで手で混ぜる。

3. 3

   深めのフライパンの底から2ｃｍの高さまで揚げ油を注ぎ中火で加熱する。

4. 4

   手順2の材料を一口大の量手にとり、おにぎりを握る要領でギュッと握ってから丸める。手順3で中温に加熱したサラダ油にそっと落として揚げ焼きする。同様に全部丸めて揚げ焼きする。

5. 5

   手順4で揚げ焼きしている材料の表面全体に焼き色がついたら油を切る。器に並べてケチャップを添えて完成。