ローストビーフに☆赤ワインソース レシピ・作り方

ローストビーフに☆赤ワインソース
  • 約15分
  • 100円以下
すたーびんぐ
すたーびんぐ
ローストビーフにぴったりのお上品なソースです☆

材料(4人分)

  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくのみじん切り 1片
  • 玉ねぎのみじん切り 1/2個
  • 赤ワイン カップ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをなじませる。ニンニクのみじん切り、玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。
  2. 2 玉ねぎのみじん切りがきつね色になったら、赤ワイン・砂糖・醤油・コンソメ顆粒を加えて煮詰める。
  3. 3 10分程度煮詰めたら、塩コショウで味をととのえて完成。器に盛り付け、ローストビーフにかけていただく。

きっかけ

簡単にローストビーフに合うソースを作りたかった。

おいしくなるコツ

塩加減はお好みで調整してください。

  • レシピID:1110008727
  • 公開日:2013/11/26
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お肉に合うソース
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ソース パーティー ローストビーフ クリスマス
料理名
ローストビーフに☆赤ワインソース
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