節約レシピ☆厚揚げで焼肉風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切りにした玉ねぎ・人参を油少々と水（分量外：小さじ2）入れたフライパンで、9割がた火を通しておき、一旦　お皿などに取り置きます。
   ※軽く、塩・こしょうして下さい。

2. 2

   厚揚げを、厚み半分にした物を、幅も2等分し、7～8ｍｍ厚さにカットし、油を足したフライパンで、両面、焼き目を付けます。

3. 3

   そこへ[1]と、短冊にしたピーマンを入れ、サッと炒め、焼肉のたれ・塩・胡椒を入れ、フライパンを振りつつ、絡め焼きます。
   お皿に盛り、炒り胡麻を散らせば出来上がりです。