卵のきんちゃく♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは半分に切り、袋に開く。

2. 2

   小さい器に卵を割り入れ、１に入れて楊枝で縫うように止める。

3. 3

   鍋に水と和風だしの素を入れ中火にかけ、煮たったら◎を加え、２を入れる。

4. 4

   中弱火にし、ふたをして５分ほど煮る。

5. 5

   裏返して、ふたを外して煮汁がなくなるまで煮る。

6. 6

   粗熱が取れたら楊枝を抜いて半分に切る。