お刺身の盛り合わせでカルパッチョ♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- お刺身の盛り合わせ
- （マグロ・サーモン・イカ・タコ・鯛など）
- ３人分
- サニーレタス
- ２～３枚
- 水菜
- １株
- 人参
- ３cm
- 貝割れ大根
- 少々
- ◎醤油
- 大さじ２
- ◎オリーブオイル
- 大さじ２
- ◎レモン汁
- 大さじ１
- ◎塩こしょう
- 少々
- ◎わさび
- 少々
作り方
-
- 1
- お刺身は半分の大きさに切る。
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- 2
- サニーレタスは一口大にちぎる。
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- 3
- 水菜は３cm長さのざく切りにする。
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- 4
- 人参はせん切りにする。
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- 5
- 貝割れ大根は３cm長さに切る。
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- 6
- ◎を混ぜ合わせる。
-
- 7
- 器に野菜を盛りつけ、上にお刺身をのせ、６を掛ける。
おいしくなるコツ
お刺身と野菜は好みのものでどうぞ。
きっかけ
夕食に作りました。