豚ばら肉のペペロンチーノ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩大さじ１（分量外）を加えてパスタを袋の表示時間通りにゆでる。

2. 2

   豚ばら肉は４ｍｍ幅の細切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

4. 4

   にんにくのいい香りがしてきたら中弱火にして、輪切り唐辛子と豚肉を加えて炒める。

5. 5

   豚肉の色が変わったら、パスタのゆで汁をお玉１杯ほど加える。

6. 6

   ゆで上がったパスタの湯きりをして、５に加え、塩・粗びき黒こしょうで調味する。