ベーコンとニラのアンチョビ炒飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンはさいの目切りにする。
   ニラは小口切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。
   鷹の爪は種を取りのぞきみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油、にんにく、鷹の爪、アンチョビを入れて弱火で炒める。
   へらでアンチョビを切りながら炒める。

3. 3

   いい香りがしてきたらベーコンを加えて中弱火で炒める。

4. 4

   ベーコンに焼き目がついてきたら強火にして、ご飯を加えてほぐし炒める。

5. 5

   全体がしっかり混ざってきたら、塩こしょうで調味し、最後にニラを加えてざっくりと混ぜ合わせて火を止める。