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もやしの卵とじ レシピ・作り方

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美優100715
若鳥むねミンチ、もやしを卵でとじてみました。おかずとしてよりも、ご飯にかけるととても美味しいです
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

もやし
1袋
若鳥むねミンチ
300g
卵
3個
砂糖
大さじ１
酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
オイスターソース
小さじ１
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作り方

  1. 1
    もやしは沸騰したお湯（分量外）で1分茹でる
  2. 2
    ミンチはサラダ油小さじ１（分量外）を引いたフライパンで2分強火で炒める
  3. 3
    １、砂糖、酒、しょうゆ、オイスターソースを加え更に2分半炒め、とき卵を加え、更に45秒弱火で炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味は濃いめに作っているので、好みにより調味料は減らしてください

きっかけ

スーパーで安くミンチが売っていたので、もやしと炒めました

公開日：2013/01/19
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関連情報

カテゴリ
もやし
料理名
もやしの卵とじ

このレシピを作ったユーザ

美優100715

つくったよレポート（ 1 件）

2013/01/31 20:56
もやしと卵と鳥ミンチで絶対おいしい♪と思いました(*^o^*)簡単に作れてほんとに甘くておいしかったです～♪
schocolat
scocolatさん。いつもありがとうございます。とても嬉しいです。またよろしくお願いします

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