春菊とパクチーと大葉の香味サラダ♪ レシピ・作り方

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帰って来たVAN
香りの強い野菜でサラダを作りました。

材料(3人分)

春菊(葉の部分)
1/3束分
パクチー
1束
大葉
5枚
◎ごま油
大さじ1
◎ワインビネガー
大さじ1
◎塩
小さじ1/3
◎粗びき黒こしょう
少々

作り方

  1. 1
    春菊は硬い茎の部分は切り落し(他の料理に使う)柔らかい葉の部分をざく切りにする。

    パクチーは長さ3~4cmに切る。

    大葉はせん切りにする。
  2. 2
    ボウルに◎を混ぜ合わせる。
  3. 3
    1を器に盛り、食べる直前に2を回しかけ、ざっくりとあえる。

おいしくなるコツ

お好みの野菜で作って下さい。 ドレッシングは食べる時に混ぜる方がシャキシャキして美味しいです。

きっかけ

お酒のおつまみに作りました。

公開日:2012/12/17

関連情報

カテゴリ
しそ・大葉パクチー
料理名
春菊とパクチーと大葉のサラダ

このレシピを作ったユーザ

帰って来たVAN 6月1日より糖質カットダイエットを始めました。 6月1日朝の測定・・・夫72.6Kg、私48.0Kg。 糖質をカットするだけでどこまで体重が減るか、1ヵ月間きっちりやってみようと思っています。 つくレポが今月は出来ないかも知れませんが、来月からまた宜しくお願いします。 お酒は飲みたい、でも痩せたーい、という方、一緒に頑張りませんか?(*^o^*)

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