材料(4人分)
- ◎小麦粉
- 150cc
- ◎卵
- 1個
- ◎塩
- 小さじ1
- ◎水
- 150cc
- 青唐辛子
- 20本
- キムチ
- 60g
- ごま油
- 大さじ4
作り方
-
- 1
- ボウルに◎を混ぜ合わせる。
-
- 2
- 青唐辛子は小口切りに、キムチは食べやすい大きさに切って1に加えて混ぜる。
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- 3
- フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、2の1/4量を流し入れて焼く。
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- 4
-
- 3の片面が焼けたらひっくり返して、フライ返しで押さえつけながら裏面もこんがり焼く。
これをあと3回繰り返して4枚焼く。
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- 5
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- 器に盛る。
おいしくなるコツ
辛いものが苦手な方は、青唐辛子を他の食材に替えて下さい。
きっかけ
お昼ごはんに作りました。
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