コーヒーのパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵は室温に戻す。
   
   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
   
   インスタントコーヒーをコーヒーリキュールで溶く。

   

2. 2 ボウルにやわらかくしたバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。

   

3. 3 グラニュー糖を加えて白っぽくふんわりするまですり混ぜる。

   

4. 4 溶きほぐした卵を少しずつ加えて丁寧に混ぜる。

   

5. 5 １のコーヒー液を加えて混ぜ合わせる。

   

6. 6 １の粉類をふり入れて、練らないように注意しながらゴムベラでさっくりと、ツヤが出るまで混ぜ合わせる。

   

7. 7 パウンド型にオーブンシートを敷き、６の生地を流し入れ、平らにする。
   
   １７０度のオーブンで４０分ほど焼く。
   
   中央に竹串を刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がり。

   

8. 8 型から出して冷ます。

   

9. 9 切り分ける。