雑穀米で♪ザーサイ炒飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎとザーサイはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油の半量を熱し、割りほぐした卵を入れて中火で大きくかき混ぜる。

3. 3

   卵をいったん取り出す。

4. 4

   ２のフライパンに残りのサラダ油とねぎを入れ、中火で炒める。

5. 5

   ザーサイを加えて炒め合わせる。

6. 6

   ごはんを加えてほぐすように炒める。

7. 7

   ３の卵を戻して、切るように炒め合わせる。

8. 8

   酒をふり、醤油、塩こしょうを加えて炒め合わせる。

9. 9

   器に盛る。