お酒のおつまみに♪オクラの味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩で洗って、ヘタとがくを切り落とす。

2. 2

   味噌、みりん、しょうが汁を合わせる。

3. 3

   ２をビニール袋に入れる。

4. 4

   沸騰したお湯でオクラを１～３分茹でる。
   （お好みの硬さに合わせて調整して下さい）

5. 5

   茹で上がったオクラをザルにとる。

6. 6

   熱々の内に、３に加える。
   そのまま冷蔵庫で半日から一日置く。

7. 7

   器に盛る。