豚肉の塩麹蜂蜜マスタードソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋切りし、蜂蜜・塩麹を塗っておきます。

2. 2

   フライパンに油を敷かず、蓋をして蒸し焼きにします。（26ｃｍフライパンに4枚ずつ2回に分けて焼きました）
   先に焼けた分も加え、[3]の工程へ・・・

3. 3

   ★印を混ぜ合わせます。
   それを[2]に絡め焼けば、出来上がりです。
   
   お好みで、玉ねぎスライスを添えて盛り付けして下さい。