コロコロステーキ☆塩麹きのこソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすいサイコロ状にカットし、軽く塩・胡椒します。
   玉ねぎは薄めに切り、しめじは小房にわけておきます。
   熱したフライパンに油（分量外）を敷き、炒めていきます。

2. 2

   牛肉の色が変わってきたら、酒・塩麹を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
   牛肉に火が通れば、醤油で味を調え、出来上がりです。