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ハートの豆腐入りチキンナゲットレシピ・作り方

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約30分
500円前後

外カリッ、中ふんわり。
マスタードのきいたソースでビールをがすすむこと間違いなしです(^^♪

材料（５人分）

鶏挽肉: ５００g

豆腐: １丁

塩こしょう: 適量

卵: １個

片栗粉: 大さじ２

片栗粉（粉付用）: 適量

☆ケチャップ: 1/2カップ

☆焼き肉のたれ: 大さじ２

☆粒マスタード: 大さじ１・1/2

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作り方

1

豆腐を３０分水切りしておく。
☆をあわせてナゲットソースを作っておく。
2

ボウルに鶏肉、豆腐、塩こしょう、卵を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
片栗粉を加えて固さを調節する。
3

２をハート型に形成し、片栗粉をはたきつける。
タネの中央を少しくぼませる。（ふくらみ防止）
油（分量外）で揚げてお皿に盛り、１のナゲットソースをかけたら出来上がりで～す♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げ油（分量外）はキャノーラ油がおすすめ。カリッカリに揚がりますよ(^^)/

きっかけ

ビールが好きな母に。ビールにあうハート型のおいしい食べ物ってなんだろう？と思ったらここにたどり着きました♪

公開日：2012/04/25

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関連情報

カテゴリ: その他のひき肉

関連キーワード: ビールおつまみ母の日ご飯がすすむ

料理名: チキンナゲット

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