グレープフルーツ風味~春キャベツのさっと炒め レシピ・作り方

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mama^^papa
グレープフルーツの爽やかな香りの春キャベツの炒め物です。
香り付け程度にフレーバーオリーブ油を使いましたが、グレープフルーツとキャベツのお陰で胃にもたれません。

材料(2~3人分)

春キャベツ
5枚ほど
グレープフルーツ
1/4個
クレイジーソルト
小さじ1~
フレーバーオリーブオイル↓
小さじ1~
ID:1110003384ご参照下さい。

作り方

  1. 1
    キャベツは洗ってざっくり切ります。
    洗った水分がついたまま、使います。
  2. 2
    グレープフルーツは4等分し、種があれば、取っておきます。

    すごく沢山、種がありました><
  3. 3
    火加減は強火で、キャベツをささっと炒め、キャベツに付いた水分が飛んだら、クレイジーソルト・フレーバーオイルを入れ混ぜます。
  4. 4
    すぐに、グレープフルーツ果汁を搾り入れたら、火を止め、出来上がりです。

おいしくなるコツ

グレープフルーツ果汁は、種が多かったのと、しばらく放置してたせいで、少な目でした^^;大さじ2杯半ほどだったかと・・。果汁たっぷりの物なら、控え目に入れて下さい。 塩加減はお好みで調整して下さい。

きっかけ

昼食をがっつり食べた日、夕飯はさっぱり簡単な物をと・・。

公開日:2012/03/29

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
グレープフルーツ風味の春キャベツの炒め物

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mama^^papa ✿ご訪問 ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。 時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^; ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/

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