定番・カキフライ♪ レシピ・作り方

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likelike76
揚げたてのカキフライは美味しいです～＾＾
みんながつくった数 1件

材料（約4～5人分）

生ガキ
600ｇ
卵
2個
小麦粉
適量
パン粉
適量
キャベツ
2～3枚

作り方

  1. 1
    カキは汚れが取れるまで、水を換えながら、ボールでそっと洗います。
  2. 2
    ペーパータオルで、カキの水気をしっかり切って、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけます。
  3. 3
    180℃の温度で、きつね色になるまで上げて、出来上がりデス♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げすぎるとジューシー感がなくなってしまうので、程よい揚げ時間で・・・＾＾

きっかけ

生ガキをたくさん頂いたので、フライにしました＾＾

公開日：2012/03/09
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関連情報

カテゴリ
牡蠣
関連キーワード
カキフライ 生ガキ フライ ワイン
料理名
カキフライ

このレシピを作ったユーザ

likelike76 おいしい・簡単・早い☆☆☆ 毎日、お手軽料理考え中♪特にシリコンスチーマーがお気に入りデス♪♪

つくったよレポート（ 1 件）

2012/05/09 20:50
あんまりうまく揚げられなかったけど・・・揚げたてサイコーでした！！
mayu☆su☆
mayu☆su☆さん レポートありがとうございま～す^^ とっても嬉しいデス。 カキフライは揚げたて、アツアツがおいしいですね♪

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